Selmeczi Vilmos

Tulajdonos, Ügyvezető

A vendéglátás szinte valamennyi ágában jelen lévő catering vállalatként több mint 22 évnyi tapasztalatot tudhatunk magunk mögött. A gasztronómiához való hozzáállásunkat a hagyományok tisztelete mellett modern és friss szemlélet jellemzi. E filozófiánk markánsan megmutatkozik az általunk elkészített ételek minőségében, konyhatechnológiai megoldásainkban, és saját ötleteinken alapuló, kreatív tálalórendszereinkben.

„Számunkra a vendéglátásban nincs lehetetlen”. Partnereink a közös munkák, rendezvények során gyakran jellemeznek minket ilyen megtisztelő szavakkal, mely mára nem csupán hitvallásunkká, hanem mottónkká is vált egyben. Lelkes, összetartó csapatunk valóban nem ismer határokat, ha ügyfeleink elégedettségéről van szó, maximalizmusunk és a szakma iránti szeretetünk köt össze és visz előre minket.

A Waldorf gasztronómia egy rendkívül izgalmas ötvözet, melyet a legjobban úgy lehetne jellemezni, hogy újító, kortárs és magyar, megfűszerezve egy csipetnyi olasz és francia hatással.

Kollégáink szakmai felkészültségét, illetve az egyedi igények kielégítését maximálisan támogató rugalmasságot elengedhetetlennek tartjuk munkánk során. Az egészen kis létszámú családi, üzleti vagy protokolláris fogadásokat, illetve az akár több ezer fős nagyvállalati eseményeket ugyanolyan gondossággal és szeretettel bonyolítjuk le, ahogyan azt mi magunk, vendégként elvárnánk. Rendezvénykoncepcióinkat, amikor csak tehetjük a környezettudatosság jegyében építjük fel, így portfóliónkban megtalálható egy újrahasznosított raklapokból, létrákból készített pultrendszer is, energiatakarékos és látványos LED világítással. Ennek kiegészítését szolgálják a biológiailag lebomló anyagokból (pálmalevél, cellulóz, kukoricakeményítő) készített tányérok, poharak és evőeszközök is. Mindemellett támogatjuk a kézműves és kistermelőket, igyekszünk minél több terméket, alapanyagot közvetlenül tőlük beszerezni.

Helyszínek

Saját helyszínek

Prónay-kastély

2617 Alsópetény,
Petőfi Sándor út 52.
Kapacitás: 200 fő

Táltos katamarán

Budapest, Dokk11
Kapacitás: 100 fő

Dumaszínház

1082 Budapest,
Corvin sétány 1/B
Kapacitás: 240 fő

Füvészkert - Hernyák birtok

2091 Etyek,
Öreghegy Présházak
Kapacitás: 100 fő

Kiemelt helyszínek

Festetics Palota

1088 Budapest,
Pollack Mihály tér 3.
Kapacitás: 120 fő

Rókusfalvy-birtok

2091 Etyek,
Újhegyi út
Kapacitás: 150 fő

Flashback

1033 Budapest,
Bogdáni út 1-3.
Kapacitás: 150 fő

NDustrialStudios

1117 Budapest,
Galvani u. 6.
Kapacitás: 100 fő

Bálna

1093 Budapest,
Fővám tér 11-12.
Kapacitás: 1000 fő

OFF Kultúrszövőgyár

1045 Budapest,
Berni u. 1.
Kapacitás: 400 fő

Installációk

A Waldorf-Catering mindig is igazi újítónak számított a vendéglátás területén: cégünk elsőként jelentkezett formabontó, egyedi tálalópult rendszerekkel, melyek a hagyományos tálalás technikáját kreatív csavarral, stílusosan újraértelmezték. Kísérletező kedvünk az évek előre haladtával sem hagyott alább: a fogyasztói trendeknek és igényeknek megfelelően folyamatosan azon dolgozunk, hogy praktikus és modern installációink rendhagyó módon emeljék a céges és családi rendezvények fényét. Tekintse meg kínálatunkat, tegye különlegessé az Ön által megálmodott eseményt!

Waldorf Glass

Waldorf Glass Indusztriális és elegáns – ritkán használjuk összefüggésben ezt a két jelzőt, de a szálcsiszolt acél és üveg Waldorf Glass installációt így lehet a legjobban jellemezni. Áttetsző, légies, szinte lebegnek rajta az ételek, de praktikussága és variálhatósága miatt mégis meglepően nagy létszámot tud kiszolgálni. Ráadásul szinte minden térben jól mutat – igazi trendteremtő installáció.

Waldorf Art

A Waldorf Art tálalórendszer elegáns és minimalista, technikailag és esztétikailag egyaránt jövőbe mutató és futurisztikus színvonalat képvisel. A fém, flexibilis tartórendszernek köszönhetően szinte bármilyen környezetbe beilleszthető. Tetszőlegesen variálható, ideális állófogadások, fingerfood partyk kiegészítésére, maximum 100 fős létszámig.

Waldorf Country

Újgenerációs pultrendszer, melynek fa és üveg felületei a legmodernebb piaci trendet képviselik. Klasszikus és különleges fogások egyaránt kiválóan érvényesülnek ezen a design installáción. Variálhatósága miatt rusztikus és modern verzióban is kérhető, jól illeszkedik különböző tematikájú konferenciákhoz, partnertalálkozókhoz és esküvőkhöz. A Waldorf Country egyben limonádé és fröccsbárunk kelléke is, melyet 150 fős létszámig ajánlunk.

Waldorf Green

Rendezvénykoncepcióinkat, amikor csak tehetjük a környezettudatosság jegyében építjük fel, így portfóliónkban megtalálható az újrahasznosított raklapokból, létrákból készített pultrendszer is, energiatakarékos és látványos LED világítással. Ennek kiegészítését szolgálják a biológiailag lebomló anyagokból (pálmalevél, cellulóz, kukoricakeményítő) készített tányérok, poharak és evőeszközök. Esküvőkhöz, partnertalálkozókhoz és karácsonyi partikhoz ajánljuk, 150 főig.

Real Kitchen

Izgalmas látványkonyha installációnk lehetővé teszi, hogy ételeinket a rendezvény helyszínén, vendégeink előtt készítsük el. Ez nemcsak a legkiválóbb ételminőséget biztosítja, hiszen általa az étkezés a rendezvény egyik attrakciójává is válik. Kisebb vagy akár nagyobb létszámú rendezvényekhez egyaránt ajánljuk, melynek keretén belül választhatja Tészta-, vagy Hamburgerbárunkat is.